БУДІВНИЦТВО ХОЛОДИЛЬНИКА З РЕГУЛЬОВАНИМ ГАЗОВИМ СЕРЕДОВИЩЕМ ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ФРУКТІВ (ФРУКТОСХОВИЩЕ)

Чернівецька обл., Сокирянський р-н, с. Романківці

Будівництво об’єкту відбувалося у 2 черги. В 2012 році в експлуатацію було здано першу чергу – сховище на 2500 т. Друга черга будівництва закінчена у 2014 році. Загальна місткість фруктосховища становить 5000 тон. Фрукти знаходяться в регульованому газовому середовищі, збідненому киснем і збагаченому вуглекислим газом, за підвищеного або звичайного вмісту азоту за відносно низької температури – 1–3° С. Такий спосіб гарантує термін придатності фруктів до дев’яти місяців без додаткового застосування хімічних речовин. Стабільність температурного режиму досягається завдяки холодильному обладнанню провідних компаній Італії, Німеччини та Голландії.

Back to Top